Novembre 2015-CENTO CENE PER SLOW WINE

Martedì 25 novembre a Dalmine, Slow Food Bassa Bergamasca e Slow Food Valli Orobiche organizzano la Conviviale in occasione dell’uscita della Guida Slow Wine. 
Una serata in cui i protagonisti, come nelle passate edizioni, saranno i produttori e i loro vini, segnalati dalla Guida 2015 come Vino Slow, Grande vino Vino Quotidiano. La selezione dei vini proposta da Slow Food Editore e dai curatori della Guida prevede non solo i vini più affermati, per zona di origine o fama del produttore, ma vuole anche stimolare la conoscenza e la comprensione proponendo etichette di territori emergenti e di nuovi volti della nostra enologia. Ricordiamo come uno degli obiettivi di questa serata, in continuità con Slow Wine, sia far apprezzare il vino in virtù del suo senso di appartenenza a una tradizione agricola in connubio al talento dell’uomo. Le bottiglie indicate in guida, che siano GV, VS, VQ, salvo rare eccezioni, hanno uguale dignità perchè ottenute da una viticoltura in ascolto con il territorio.

I vini in degustazione saranno 5, mentre il menu, per ora, è a sorpresa perché dipenderà dai vini che saranno scelti da Slow Food Italia. Quindi o manterremo la sorpresa o lo comunicheremo in seguito (i vini saranno spediti il 17 novembre).

La serata si concluderà con un gioco a premi sulla conoscenza del vino. A tutti i partecipanti una copia della Guida Slow Wine 2015.

logo Coria

Quando e dove: martedì 25/11 h 20 presso One Restaurant da Chicco Coria – Via Fra’ Galgario, 1, Dalmine (Bg) –info@chiccocoria.it

Costo: Soci SF € 40,00, Soci U31 € 35,00; non ancora Soci e Simpatizzanti € 45,00, non ancora Soci U31 € 40,00

Posti disponibili: 30

Per info e prenotazioni (entro e non oltre il 24 novembre): telefonare al 335.336334 o scrivere mail a condotta@slowfoodvalliorobiche.it 

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