La Rava e la Fava

La Rava e la fava

conversazioni con gli interpreti del cibo buono pulito e giusto.

SABATO 21 APRILE all’ISOLA BORROMEO di CASSANO D’ADDA

PER RISCOPRIRE ANTICHI SAPERI E SAPORI DALLE TECNICHE AGRICOLE BIODINAMICA E BIOLOGICA

Scarica il programma in PDF.

Dopo l’aperitivo (ore 19,30) legato all’evento La Rava e la Fava la cena biodinamica/biologica con il seguente menù:

Ore 20

Cena vegetaria con prodotti biologici e biodinamici (contributo 25 euro).

Le portate saranno intervallate da brevi interventi del Prof.Paolo Paganelli, biologo nutrizionista.

Crostoni con Hummus

Zuppa di Farro

Risotto con gli Asparagi

Assaggi di Formaggi di Capra

Verdure grigliate di stagione

Torta di Mele

Torta di Pere e Cioccolato

Prenotazione

335-7391840 0363-360400

✉ ristorante@batrachos-coop.it

www.batrachos-coop.it

RISTORANTE Isola Borromeo – Via Colognesi – Cassano d’Adda

www.slowfoodtreviglio.blogspot.com

www.facebook.com/groups/341924987466/

https://twitter.com/#!/slowfoodbassabg

Per arrivare all’Isola Borromeo bisogna raggiungere il centro dI Cassano d’Adda e fermare l’auto nel parcheggio davanti al Castello; a piedi, sulla sinistra del castello, si scende verso il fiume Adda, si percorre un piccolo ponte e si arriva all’Isola Borromeo (sono pochi passi…in un ambiente assolutamente unico!).

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