Giugno 2012-Gioco “Il Piacere dell’Olio”

 

raccolta olive ridottaGioco del piacere sull’olio 2012 – giovedi 7 giugno ore 20, al ristorante “Il Melograno” di Castel Rozzone. Le Condotte Bassa Bergamasca e  del Bergamo organizzano insieme la settima edizione di questo interessante evento dedicato alla conoscenza della migliore produzione olivicola italiana.
Guidati dall’esperto Marco Antonucci, Capo Panel Internazionale e responsabile regionale per la Guida degli extravergini, i partecipanti alla serata degusteranno “alla cieca” quattro oli selezionati tra quelli presenti nella Guida agli Extravergini 2012; poi stileranno una classifica di preferenza (sulla scheda di votazione che forniremo) e  via Internet i voti saranno sommati in una graduatoria nazionale che sarà comunicata in tempo reale.
Al termine della degustazione seguirà una “piccola cena” in tema con l’olio extravergine e Marco sarà a disposizione di tutti i soci per chiarire e approfondire. 
I partecipanti riceveranno in OMAGGIO una copia della “Guida agli extravergini 2012” Slow Food Editore.
Costo della serata: 30 € per i sci – 35 € per i non soci.

MENU : “Il Melograno” preparerà una cena semplice e di qualità, sulle cui portate “giocheremo” ad abbinare a nostro piacimento i quattro oli proposti:

Bresaola Punta d’anca Valtellina  IGP, caprino (Via Lattea), verdure di stagione in pinzimonio e focaccia cotta in forno a legna;
Vellutata di piselli con grana e crostini;
Trancio di ricciola pescata, cotta al vapore con patata lessa, zucchina e radicchio tardivo alla griglia;
Coppa gelato alla crema;
Caffè delle Terre Alte di Huehuetenango – Guatemala, Presidio Slow Food, torrefatto da Art Cafè.
E’ consigliata la PRENOTAZIONE (40 posti disponibili):  con mail a slowfood.treviglio@gmail.com oppure  tel/sms 335.8127207 – 342.3930225.
MAPPA: Il Melograno è situato nel centro di Castel Rozzone,   2 km a nord di Treviglio, http://goo.gl/maps/3K1g .  www.pomgranat.com.


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